Projetos para Acondicionamento
da Cachaça Brasileira

As Universidades UNESP (Universidade Estadual de São Paulo), FMU (Faculdades Metropolitanas Unidas), Mackenzie e Belas Artes foram convidadas a apresentar "Projetos para Acondicionamento da Cachaça Brasileira" no 51ª Congresso de Cerâmica, que ocorreu nos dias 3 a 6 de junho de 2007 no Othon Palace Hotel em Salvador - Bahia a convite da Associação Brasileira de Cerâmica (ABC), Senai e do Sindilouças.

A missão da ABC e do Congresso é a de integrar o setor Cerâmico promovendo e defendendo a Cerâmica nos seguintes planos: científico, tecnológico, artístico, didático, industrial, empresarial e cultural.

O objetivo do concurso foi de preparar projetos com os alunos a partir do briefing de identidade brasileira para acondicionar a cachaça de exclusividade e que vem despontando no mercado com qualidade reconhecida no exterior.
Esta produção é destinada a pequenos e médios alambiques que pretendem melhorar o design para valorizar o produto que está sendo exportado, agregando-o ao design inovador. A produção da aguardente de qualidade exclusiva varia desde safras com 500 a 5000 exemplares, sendo que poderá ser mantida para a próxima safra o design selecionado para caracterizar o produto.

Nosso mercado de exportação equivale a mercados estrangeiros como o de Portugal que vem acondicionando em vidro. Alguns fabricantes já começaram a usar a cerâmica como solução para a reserva e acondicionamento da cachaça, sendo que alguns já apareceram nas prateleiras dos supermercados.

Através do organizador Prof. Auresnede "Eddy" Pires Stephan e da Comissão de Cerâmica Artística da ABC, houve a integração de estudantes de design do pólo de São Paulo para este empreendimento. Para os próximos eventos, será ampliada a todo Brasil.

Os participantes começaram o projeto no início do segundo semestre de 2006 e finalizaram a prototipagem de 160 projetos em dezembro do mesmo ano. Em seguida, houve uma avaliação para finalistas com participação de diretores, coordenadores, professores de cada curso, e com a participação de quatro integrantes da Comissão de Cerâmica Artística da ABC e com o Prof. Eddy, organizador do evento.

Após essa etapa, foi proposto pelo SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) Mário Amato de São Bernardo uma nova avaliação para apresentação no Congresso e da qual o próprio SENAI faria as melhorias na prototipagem adequando à indústria cerâmica, fazendo correções para industrialização, processo de confecção e esmaltação destes modelos finalistas.

No final de maio de 2007, estes novos protótipos foram apresentados aos finalistas para aprovação. De 16 finalistas, foram escolhidos 11 devido ao pouco tempo para este processo, com direito à apresentação do projeto junto à mesa oficial do Congresso, cada finalista com seus respectivos orientadores, para explicar a metodologia utilizada na produção do projeto desenvolvido dentro da grade curricular. Os projetos escolhidos foram dos seguintes alunos: Carolina Gresse, Dina Salomon e Marly E. Y. Nakabayashi (Belas Artes); Ana Carolina Tanaka, Oliver Pfeffer e Tammy Tiba Kurosu (Mackenzie); Isabela Papa e Ana Carolina Smocowisk (UNESP) e Elias Eduardo F. Souza, Marcele Hiagon e Priscila Kuivjogi (UniFMU).

Muitos contatos foram iniciados a partir desta apresentação e, com a vontade dos participantes e organizadores do evento, este projeto ainda terá desdobramentos, servindo de estímulo para as próximas edições e chamando a atenção de estudantes e profissionais para este setor.

Ana Carolina Smocowisk (UNESP)
Eliana Zaroni (Mackenzie)
Oliver Pfeffer (Mackenzie)
Tammy Tiba Kurosu (Mackenzie)

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